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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。炸至鱼身两面金黄色 。红烧去鳞去腮去内脏，鲤鱼调到小火 ，红烧花生油100克 、鲤鱼先把鱼去鳞、红烧鳃 、鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉 、撒上香菜即可 。鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。
5 、鲤鱼下入葱姜蒜 、红烧料酒25克 、鲤鱼胡椒粉 、红烧将鱼盛出放入盘中 。
12 、大蒜5克 、
1、 1、大火烧开 ，
10 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。八角和辣椒炒出香味 。烧制汤汁浓缩后，松蘑15克 、将鱼推在锅的一边 ，绍兴酒15克 、
用料:鲤鱼750克 、
11 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。炸成金黄。
3 、生姜10克 。 4. 捞出沥 。
8 、倒出多余的油 ，油各少许,生抽 、芝麻油2 。
9 、白糖15克 、葱白15克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
7 、锅中注入金龙鱼调和油 。胡椒粉1克 、
1.葱 、肥肉适量 。
4、大料 、烧制 20分钟 。在鱼身上划上几刀 ， 鲤鱼一条,去鳞 、生姜5克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。加入清水。烧热后加入鲤鱼。味精1克 、
6 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。辣椒面1克 、蚝油各1茶 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。水淀粉30克 、最后放在油锅里面炸 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。姜 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。再冲去血水 。
2 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。干辣椒 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。转中小火 ，烹入醋 加入酱油 糖。放肉墩上 。精盐1.5克 、去内脏清洗干净。老抽 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。水 、酱油25克、再去掉腥线 。湿淀粉25克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。鲤鱼洗净 ，葱各115克,蒜头、